Initiation à la Dégustation de Vins à Reims – Team Building

Lors de votre prochain événement d’entreprise, proposez à vos collaborateurs de découvrir l’art de la dégustation de vin.

Ensemble, vous acquerrez les connaissances fondamentales de cette discipline authentique.

Le team building commence par une phase théorique qui vous permettra de vous initier à l’œnologie, comprenant le processus de fabrication du vin, les différents types de vins et les cépages.

Ensuite, Marion vous propose un jeu des arômes pour vous exercer à reconnaître les parfums du vin.

Finalement, vous avez l’occasion de savourer cinq vins renommés, tels qu’un Pernand-Vergelesse Premier Cru, un Collioure, un Touraine, un Saint-Chinian ou encore un Saint-Emilion Grand Cru.

L’équipe de Pro Dégustation est disponible pour vous aider à organiser un team building personnalisé en fonction de vos préférences ! Voici quelques exemples d’ateliers que nous proposons : Le B

L’objectif de A-BA du vin est de vous familiariser progressivement avec le vocabulaire de la dégustation.

Après avoir suivi ce cours d’oenologie, vous serez capable de décrire vos sensations en utilisant des termes oenologiques clairs et précis, allant de l’apparence du vin à sa saveur finale, en passant par son arôme et son équilibre.

Découvrez l’historique du vignoble bordelais, les particularités des cépages locaux, les divers terroirs, les appellations et les célèbres classements des grands crus.

Partez à la découverte des secrets des Bourgognes lors d’une excursion le long de la route des grands vins de Bourgogne ! Au-delà de la renommée mondiale des cépages pinot noir et chardonnay, vous découvrirez un vignoble riche en histoire, divisé selon les célèbres « climats bourguignons ».

Ce cours présente une large gamme de terroirs de Bourgogne.

Les mystères des champagnes et des vins effervescents : la dégustation du champagne offre une expérience unique grâce à ses bulles magiques ! Mais d’où viennent-elles ? Sont-elles naturelles ? Que signifient les termes « blanc de blancs » et « blanc de noirs » ? Comment obtient-on un champagne rosé ? Et quelle est la différence entre un brut et un demi-sec ? Si vous vous posez ces questions, ce cours est fait pour vous !
Un voyage à travers la France à la découverte des vins rouges : ce cours vous propose une exploration des plus beaux vignobles français, des principaux cépages rouges et des appellations d’origine les plus prestigieuses.

Prenez le temps de vous familiariser avec les concepts de terroirs et d’appellations, et explorez les caractéristiques uniques des sols argilo-calcaires de la région bordelaise ou des marnes de Bourgogne.

Il est impossible de percer le mystère du vin sans s’intéresser à la variété de vigne qui lui donne naissance, il faut comprendre les 5 grands cépages.

Les arômes primaires du vin sont déterminés par le cépage, qui est influencé par le terroir, les conditions météo et le savoir-faire humain.

Cet atelier se focalise sur cinq des cépages les plus populaires en France parmi les 300 variétés les plus connues, à savoir le chardonnay, le sauvignon blanc, le cabernet-sauvignon et la syrah.

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Ce cours vous permettra d’acquérir les connaissances de base nécessaires pour reconnaître un cépage et, par conséquent, déterminer dans la plupart des cas la région d’origine du vin.

Le mariage d’un excellent vin avec un délicieux chocolat est l’une des combinaisons les plus savoureuses.

Après avoir présenté le processus de fabrication du chocolat à partir du cacao, votre formateur vous révélera les différentes régions d’où provient ce dernier, notamment la Papouasie, le Ghana, Trinidad et le Pérou.

Cette offre de funpro vous invite à participer à un team building de dégustation de 2 heures, afin que vos équipes puissent découvrir le monde de l’œnologie et devenir des experts en la matière.

Il est également possible d’organiser ces ateliers directement sur le lieu de votre évènement.

N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins et envies lors de votre demande, afin que nous puissions adapter les différentes offres en conséquence.

Les tarifs varient en fonction de la taille de votre groupe et de l’atelier que vous choisissez.