Initiation à la Dégustation de Vins à Cannes pour Team Building
Plongez dans l'univers du vin lors d'une initiation de 2h encadrée par un œnologue professionnel, que vous soyez débutant ou passionné !
Programme
Venez explorer le monde du vin lors de cette initiation de 2h, que vous soyez débutant ou passionné ! Bénéficiez des conseils et de l’expertise d’un œnologue professionnel tout en partageant cette expérience avec vos collègues.
Le team building commence par une introduction théorique pour vous permettre de découvrir l’œnologie (fabrication du vin, variétés de vins, types de raisins).
Ensuite, afin de vous exercer à identifier les parfums du vin, l’œnologue vous invite à participer à un jeu de reconnaissance des arômes.
Enfin, vous avez l’occasion de savourer cinq vins emblématiques, tels qu’un Pernand-Vergelesse Premier Cru, un Collioure, un Touraine, un Saint-Chinian et un Saint-Emilion Grand Cru.
N’hésitez pas à contacter l’équipe de Pro Dégustation pour bénéficier d’un team building personnalisé en fonction de vos besoins ! Découvrez nos différents ateliers, tels que le B…
Découvrez le monde du vin en apprenant progressivement le langage de la dégustation.
Après avoir suivi ce cours d’oenologie, vous serez capable de décrire vos sensations en utilisant un vocabulaire oenologique clair et précis, de la couleur du vin à sa dégustation finale, en passant par son arôme et son harmonie.
Explorez les mystères des vins de Bordeaux : plongez dans l’histoire du vignoble, apprenez-en plus sur les cépages typiques, les terroirs variés, les appellations renommées et les prestigieux classements des grands crus.
Découvrez les mystères des vins de Bourgogne en partant pour un voyage le long de la route des grands crus ! Au-delà de la renommée mondiale des cépages pinot noir et chardonnay, se trouve un vignoble riche en histoire, divisé en différents « climats bourguignons ».
Ce cours présente une large vue d’ensemble des terroirs de Bourgogne.
Découvrez les mystères des champagnes et des vins effervescents à travers une dégustation magique des bulles ! Apprenez d’où elles viennent, leur nature, les significations des termes comme « blanc de blancs » ou « blanc de noirs », comment est obtenu un champagne rosé, et les différences entre un brut et un demi-sec. Si ces questions vous intéressent, ce cours est fait pour vous ! Partez également à la découverte des vignobles français et de leurs cépages rouges les plus célèbres à travers ce tour de France des vins rouges.
Apprenez-en davantage sur les terroirs et les appellations, et explorez les caractéristiques des sols argilo-calcaires de la région bordelaise ou des marnes de Bourgogne.
Il est impossible de percer le mystère du vin sans comprendre les 5 grands cépages, qui sont essentiels pour connaître la variété de vigne à l’origine de chaque vin.
Les arômes primaires du vin sont déterminés par le cépage, en lien avec le terroir, les conditions météo et le savoir-faire humain.
Cet atelier se focalise sur cinq des cépages les plus populaires en France parmi les 300 variétés les plus connues, à savoir le chardonnay, le sauvignon blanc, le cabernet-sauvignon, la syrah.
Please provide more context or information for me to reformulate.
Ce cours vous fournit les connaissances essentielles pour reconnaître un cépage et, par conséquent – dans la plupart des cas – déterminer la région d’où provient le vin.
L’alliance d’un excellent vin et d’un délicieux chocolat est l’un des plaisirs les plus gourmands.
Après avoir présenté le processus de fabrication du chocolat à partir du cacao, votre formateur vous révélera ses origines géographiques, allant de la Papouasie au Ghana, en passant par Trinidad et le Pérou.
Initiez vos collaborateurs à l’art de la dégustation de vin lors de votre prochain événement d’entreprise.
Ensemble, vous acquerrez les connaissances fondamentales de cette discipline authentique
N’hésitez pas à nous faire part de vos besoins et envies afin que nous puissions adapter les différentes offres selon vos préférences lors de votre demande.
Les tarifs varient en fonction de la taille de votre groupe et de l’atelier sélectionné.
Lieux
Adresse de l’hôtel Mercure Antibes Sophia Antipolis : Rue Albert Caquot, 06560 Valbonne
Informations Complémentaires & Services
Les tarifs pour un atelier de dégustation de 2h sont de 59,90 €HT par personne pour un groupe de 15 à 22 participants. Pour l’atelier Vins et chocolats, le prix est de 64,90 €HT par personne pour le même nombre de participants. Les devis sont gratuits pour les entreprises, n’hésitez pas à en demander un.
Pour aller plus loin
Culinaire & Gastronomie
L’activité de team building Initiation à la Dégustation de Vins à Cannes pour Team Building est une activité de Culinaire & Gastronomie car elle permet aux participants de découvrir le monde du vin, d’apprendre les bases de l’œnologie et de développer leurs compétences en dégustation. En partageant cette expérience avec leurs collègues, les participants renforcent leurs liens et leur esprit d’équipe. De plus, en explorant les différents vins proposés lors de l’initiation, les participants peuvent découvrir les terroirs, les cépages et les appellations renommées, ce qui enrichit leur culture gastronomique. Enfin, en proposant des ateliers personnalisés et en adaptant les offres en fonction des besoins et des préférences des participants, cette activité de team building offre une expérience unique et mémorable dans le domaine de la gastronomie.
Événements de Réseautage
L’activité de teambuilding Initiation à la Dégustation de Vins à Cannes pour Team Building est idéale pour des événements de réseautage car elle permet aux participants de partager une expérience unique et conviviale tout en développant leurs connaissances en œnologie. En explorant le monde du vin, en apprenant à reconnaître les arômes et en dégustant différents vins emblématiques, les participants renforcent leurs liens et créent des souvenirs communs. De plus, en bénéficiant des conseils d’un œnologue professionnel, ils acquièrent des compétences utiles pour communiquer de manière claire et précise sur le vin, ce qui peut être un atout lors de rencontres de réseautage. Enfin, la personnalisation de l’activité en fonction des besoins et des préférences des participants permet de créer une expérience sur mesure qui favorise l’interaction et la collaboration au sein du groupe.
Favoriser la Créativité
L’activité de team building Initiation à la Dégustation de Vins à Cannes favorise la créativité en permettant aux participants de découvrir le monde du vin et d’apprendre progressivement le langage de la dégustation. En explorant les arômes, les saveurs et les caractéristiques des différents vins, les participants développent leur sens de l’observation, leur capacité à décrire leurs sensations et à utiliser un vocabulaire précis. De plus, en partageant cette expérience avec leurs collègues, ils renforcent les liens au sein de l’équipe et favorisent la communication et la collaboration. Cette activité stimulante et ludique permet aux participants d’explorer de nouveaux horizons, d’élargir leurs connaissances et de stimuler leur créativité.
Les questions fréquentes
1. Qu'est-ce que l'œnologie et en quoi consiste cette initiation de 2h ?
L’œnologie est l’étude du vin et de sa dégustation. L’initiation de 2h comprend une introduction théorique sur la fabrication du vin, les variétés de vins et les types de raisins, un jeu de reconnaissance des arômes, et la dégustation de cinq vins emblématiques. Cette expérience permet d’apprendre le langage de la dégustation et d’acquérir des connaissances sur les vins de Bordeaux, de Bourgogne, de Champagne et d’autres régions viticoles françaises.
2. Qui sera notre guide lors de cette expérience et quel est son niveau d'expertise en matière de vin ?
Notre guide lors de cette expérience sera un œnologue professionnel, expert en matière de vin.
3. Quels sont les différents types de vins que nous aurons l'occasion de déguster lors de cet atelier ?
Lors de cet atelier, nous aurons l’occasion de déguster cinq vins emblématiques : un Pernand-Vergelesse Premier Cru, un Collioure, un Touraine, un Saint-Chinian et un Saint-Emilion Grand Cru.
4. Comment se déroulera le jeu de reconnaissance des arômes et en quoi cela nous aidera-t-il à développer nos compétences en dégustation de vin ?
Le jeu de reconnaissance des arômes nous aidera à développer nos compétences en dégustation de vin en nous permettant d’identifier et de décrire les parfums du vin de manière précise, en utilisant un vocabulaire oenologique clair. Cela nous permettra d’améliorer notre capacité à décrire nos sensations lors de la dégustation, de la couleur du vin à son arôme et son harmonie, et ainsi d’enrichir notre expérience de dégustation.
5. Comment se déroulera la dégustation des cinq vins emblématiques et quels sont les critères sur lesquels nous serons amenés à nous concentrer ?
La dégustation des cinq vins emblématiques se déroulera après une introduction théorique sur l’œnologie et un jeu de reconnaissance des arômes. Les critères sur lesquels nous serons amenés à nous concentrer sont la couleur, l’arôme, la dégustation finale, l’harmonie et le vocabulaire oenologique.
6. Comment contacter l'équipe de Pro Dégustation pour organiser un team building personnalisé ?
Pour contacter l’équipe de Pro Dégustation pour organiser un team building personnalisé, veuillez les contacter directement en fonction de vos besoins et préférences.
7. Quels sont les objectifs de ce cours d'œnologie et en quoi nous permettra-t-il de progresser dans notre connaissance du vin ?
Ce cours d’œnologie a pour objectif de vous initier au monde du vin, de vous permettre de progresser dans votre connaissance du vin en apprenant le langage de la dégustation, en identifiant les arômes du vin, en découvrant les cépages et terroirs des différentes régions viticoles françaises, et en explorant les mystères des vins de Bordeaux, de Bourgogne, des champagnes et des vins effervescents. Vous serez capable de décrire vos sensations en utilisant un vocabulaire oenologique clair et précis, et de reconnaître un cépage pour déterminer la région d’origine du vin.
8. Quelles sont les spécificités des vins de Bordeaux et de Bourgogne que nous aurons l'occasion de découvrir lors de cet atelier ?
Les spécificités des vins de Bordeaux et de Bourgogne que nous aurons l’occasion de découvrir lors de cet atelier sont les cépages typiques, les terroirs variés, les appellations renommées et les prestigieux classements des grands crus pour les vins de Bordeaux, ainsi que les cépages pinot noir et chardonnay, les différents « climats bourguignons » et les terroirs de Bourgogne pour les vins de Bourgogne.
9. Quels sont les cépages rouges les plus célèbres en France et comment les reconnaître à travers ce tour de France des vins rouges ?
Les cépages rouges les plus célèbres en France sont le cabernet-sauvignon, la syrah, le merlot, le pinot noir et le grenache. Ils peuvent être reconnus à travers ce tour de France des vins rouges en apprenant à identifier leurs arômes et en explorant les différentes régions viticoles françaises.
10. Comment se déroulera l'atelier sur les 5 grands cépages et en quoi cela nous aidera-t-il à reconnaître la variété de vigne à l'origine de chaque vin ?
L’atelier sur les 5 grands cépages se déroulera par une introduction théorique, un jeu de reconnaissance des arômes et une dégustation de cinq vins emblématiques. Cela nous aidera à reconnaître la variété de vigne à l’origine de chaque vin en nous fournissant les connaissances essentielles sur les cépages et en nous permettant de développer notre vocabulaire oenologique pour décrire nos sensations lors de la dégustation.
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