Dégustation de Vins Team Building à Clermont-Ferrand

Lors de votre prochain événement d’entreprise, proposez à vos collaborateurs de découvrir l’art de la dégustation de vin.

Ensemble, vous acquerrez les connaissances fondamentales de cette discipline authentique.

Le team building commence par une phase théorique qui vous permettra de vous familiariser avec l’œnologie, notamment le processus de fabrication du vin, les différents types de vins et les cépages.

Ensuite, Marion vous propose un jeu des arômes afin de vous exercer à reconnaître les parfums du vin.

Finalement, vous avez l’occasion de savourer cinq vins renommés, tels qu’un Pernand-Vergelesse Premier Cru, un Collioure, un Touraine, un Saint-Chinian et un Saint-Emilion Grand Cru.

L’équipe de Pro Dégustation est disponible pour vous aider à organiser un team building personnalisé selon vos préférences ! Voici quelques exemples d’ateliers que nous proposons : Le B

L’objectif de A-BA du vin est de vous familiariser progressivement avec le vocabulaire de la dégustation.

Après avoir suivi ce cours d’oenologie, vous serez capable de décrire vos sensations en utilisant des termes oenologiques clairs et précis, allant de l’apparence du vin à sa saveur finale, en passant par son arôme et son équilibre.

Découvrez l’historique du vignoble bordelais, les particularités des cépages locaux, les divers terroirs, les appellations et les célèbres classements des grands crus.

Partez à la découverte des secrets des Bourgognes en vous embarquant pour un voyage le long de la route des grands vins de Bourgogne ! Au-delà de la renommée mondiale des cépages pinot noir et chardonnay, vous découvrirez un vignoble riche en histoire, divisé selon les célèbres « climats bourguignons ».

Ce cours présente une large vue d’ensemble des différentes régions viticoles de Bourgogne.

Découvrez les mystères des champagnes et des vins effervescents : lors de la dégustation du champagne, les bulles ajoutent une dimension magique ! Mais d’où viennent-elles ? Sont-elles naturelles ? Que signifient les termes « blanc de blancs » et « blanc de noirs » ? Comment obtient-on un champagne rosé ? Et quelle est la différence entre un brut et un demi-sec ? Si vous vous posez ces questions, ce cours est fait pour vous ! Partez à la découverte des plus beaux vignobles français, de leurs cépages rouges principaux et des appellations d’origine les plus renommées lors de ce tour de France par les vins rouges.

Prenez le temps de vous familiariser avec les concepts de terroirs et d’appellations, et explorez les caractéristiques uniques des sols argilo-calcaires de la région bordelaise ou des marnes de Bourgogne.

Il est impossible de percer le mystère du vin sans s’intéresser à la variété de vigne qui lui donne naissance, ce qui implique de comprendre les 5 grands cépages.

Les arômes primaires du vin sont déterminés par le cépage, qui est influencé par le terroir, les conditions météo et le savoir-faire humain.

Cet atelier se focalise sur cinq des cépages les plus populaires en France parmi les 300 variétés les plus connues, à savoir le chardonnay, le sauvignon blanc, le cabernet-sauvignon et la syrah.

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Ce cours vous permettra d’acquérir les connaissances de base nécessaires pour reconnaître un cépage et, par conséquent, déterminer dans la plupart des cas la région d’origine du vin.

Le mariage d’un excellent vin avec un délicieux chocolat est l’une des combinaisons les plus savoureuses.

Après avoir présenté le processus de fabrication du chocolat à partir du cacao, votre formateur vous révélera les différentes régions d’où provient ce dernier, notamment la Papouasie, le Ghana, Trinidad et le Pérou.

Cette offre de funpro consiste en un team building de dégustation de 2 heures, permettant à vos équipes de découvrir le monde de l’œnologie et de devenir des experts en la matière.

Il est également possible d’organiser ces ateliers directement sur le lieu de votre évènement.

N’hésitez pas à exprimer vos besoins et vos envies lors de votre demande, afin que les différentes offres puissent être adaptées en conséquence.

Les tarifs varient en fonction de la taille de votre groupe et de l’atelier que vous choisissez.